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消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是***和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。

物性

1、消泡快，抑泡性能好。

2、不影响起泡体系的基本性质。

3、扩散性、渗透性好。

4、化学性稳定。

5、无生理活性，无腐蚀、***、无不良***、不燃、不爆，安全性高。

在染色、造纸、发酵、制糖、石油蒸馏等工业中，有时液面上产生泡沫，这对生产过程极其不利。它不但妨碍操作，而且引起公害，严重时可能引起火灾。遇到这种情况就要迅速消泡。凡是加入少量物质能使泡沫很快消失的，称为消泡剂。消泡剂，又称抗泡剂，20 世纪 30 年代逐渐在工业中应用，许多工业发酵都要用消泡剂来防止过多泡沫的产生，如油漆、涂料、制浆造纸、油墨、洗衣粉、发酵、食品等工业。美国和欧洲是***两大消泡剂市场，因为环境条件的限制，目前消泡剂市场增长***快的是以中国和印度为代表的亚太地区。

消泡剂大多数是表面活性剂。例如，当润滑油与空气接触且被其吹动时，常在油中形成微小的气泡而难于消失。这样，对轴承齿轮的供油，有时发生润滑不良和故障，还可使润滑油体积增大从贮油箱中溢出。运行中的油，由于含有气泡可使动力的传递发生剧变。新鲜的油，随着使用时间的增长亦常发泡。消泡的方法通常有两大类，即物理方法和化学方法。物理消泡法就是改变产生泡沫的条件，而泡沫溶液的化学成分仍然保持不变。化学消泡法是在泡沫中加入化学***，使之与起泡剂发生化学变化，以达到消泡的目的。在工业生产上对消泡剂的要求是用量少、效率高、而且消泡迅速。消泡剂可分成醇类、脂肪酸及脂肪酸酯类、酰胺类、有机硅化合物等。

有机硅乳液消泡剂

消泡剂系由硅脂、乳化剂、增稠剂等配以恰当水经机械乳化而成。其特点是外表张力小，外表活性高，消泡力强，用量少，成本低。对大多数气泡介质均能消泡。它具有较好的热稳定性，可在广大的温度规模内运用;其化学稳定性较好，难与其他物质反响，可在酸、碱、盐溶液中运用，无损产品质量;它还具有生理慵懒，通常用于食物。它对一切气泡系统兼具有抑泡、破泡功用，隶属广谱型消泡剂领域。 它被广泛用于洗涤剂、造纸、纸浆、制糖、电镀、化肥、助剂、废水处理等出产进程中的消泡。它还被用于乙二醇的枯燥、芳香烃的萃取、沥青的加工、润滑油的脱蜡等装置中操控或按捺气泡。在纺织工业中，它用于染色、精练、上浆等进程中的消泡;在化学工业中它被用于组成树脂、胶乳、涂料、油墨等进程中的消泡;在食物工业中它被用于各种浓缩、发酵、蒸馏进程的消泡。 依据不一样的运用领域，有机硅乳液消泡剂的功用有不一样的侧***，有的消泡剂侧重于消泡，有的消泡剂侧重于抑泡，有的消泡剂侧重于相容性等等。